STOP FOOD WASTE. ONE HEALT, ONE PLANET.
Ottava giornata nazionale di prevenzione dello spreco alimentare.
Stop food waste. One health, one planet è il tema della Giornata Nazionale di prevenzione dello spreco alimentare che si celebra il 5 febbraio 2021.
È una tematica di importanza fondamentale sia per l’alimentazione che per l’ambiente, e carta e cartone possono essere alleati vincenti non soltanto nella conservazione dei cibi, ma anche per garantirne igiene e protezione durante il trasporto e la movimentazione.
Si stima che ogni anno una famiglia italiana getti in media 145 kg di cibo nei rifiuti, un grande spreco sia in termini di ricorse che di ricchezze sostenibili.
Ecco come partire dal packaging idoneo alla protezione del prodotto e in grado di fornire al consumatore le informazioni per la sua adeguata conservazione, consentirà di ridurre gli sprechi, limitando il deterioramento precoce dei cibi.